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作者： 葉信宏、林麗娟
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商品訊息功能:
本書共75食譜，都是民眾在日本料理餐廳常可吃得到的菜色，作者依循道地的日本料理精神，但貼心的在作法上予以改良、簡化，讓即使是新手或一般家庭主婦，及對日本料理有興趣的人都能很快地上手。
書中有些菜色十分正統、原汁原味，例如金平牛蒡、京都茄田樂燒、納豆蓋飯；有些菜可用於宴客，例如鯛魚薄片佐蛋黃醋、杏片明蝦揚、牛肉朴葉燒；有些菜清爽健康，是銀髮族和追求養生者青睞的，例如圓鱈鹽燒、山藥牛奶蒸、柴魚湯豆腐。有些菜十分方便，例如牛肉涮涮鍋、鍋燒烏龍麵、親子丼；有些菜很討小朋友歡喜，例如蛋包飯、蝦蘆筍手捲、去骨牛酪梨卷；有些極簡料理、五分鐘就能上桌，例如香酥牛蒡海苔捲、蓴菜水果醋、日式霜燒牛肉；有些特別富含日式風味，可當作節慶佳餚，例如龍膽相撲鍋、明蝦化妝燒、香魚南蠻漬、有些融入日式以外的美食風情，例如海鮮味噌乳酪鍋、鮮蝦丸南瓜煮、蘿蔓麵線帝王蟹，隨著本書食譜一道道試做，就可擁有融會貫通的紮實知識和技法，精進手藝。絕對是愛好日本料理者不可或缺的一本實用工具書。
作者簡介
葉信宏
喜好在自由情境中發揮智慧的水瓶座，日本料理廚藝經驗18年，現任福野精緻日本料理海鮮餐廳、台中空廚股份有限公司總經理
林麗娟
對美食和資訊同感好奇的雙子座，資深媒體美食記者，採寫經驗23年
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作者： 葉信宏、林麗娟
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/01/30
- 語言：繁體中文
日式食堂料理輕鬆做：75道必學經典日本料理
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內容來自YAHOO新聞
美將領：中東終戰是化解難民危機關鍵
（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）與恐怖組織「伊斯蘭國」（IS）作戰經驗豐富的美軍將領艾倫表示，要化解難民危機，終止在敘利亞和伊拉克的戰爭，以及敦促敘利亞總統阿塞德下台，都是重要關鍵。
艾倫（Gen. John Allen）接受英國廣播公司（BBC）訪問時指出，難民逃離家園不僅是因為伊斯蘭國，敘利亞多年來內戰不斷，造成國內、乃至整個中東地區動盪、民不聊生，也是主因之一。
被問到是否應對難民危機負責？艾倫說，「我認為我們可以幫助難民，我們非常努力在那個地區提供人道救援」，但解決之道是必須終止戰爭，採用政治手段及全球性的合作。
艾倫強調，敘利亞總統巴夏爾．阿塞德（Basharal-Assad）必須下台，他是造成敘利亞動盪不安的主因，阿塞德選擇對人民發動戰爭，才造成今天的難民危機。
艾倫同時肯定伊拉克總理阿巴迪（Haideral-Abadi），說他是很好的合作夥伴，不過雖然美國與伊拉克聯手，伊斯蘭國仍在伊拉克境內攻占不少地區。1040914
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美將領-中東終戰是化解難民危機關鍵-120612990.html
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