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手感烘焙 歐風╳日系天然酵母麵包

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  • 出版社:橘子

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/04/12
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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從天然酵母的培養,到麵包出爐的感動

全麥種、酒種、魯邦種……菌種培養法大公開
直接法、液種法、湯種法…..麵團發酵法大解密

嚴選歐日經典風味, 獨門食譜配方,
清楚的全書超過500張步驟圖說明,詳盡的圖解示範,
在家也能輕鬆做出職人等級的美味。

作者簡介

李宜融

擁有20年專業烘焙經驗,常於國內外見習新知

曾任職於聖瑪莉、亞都麗緻大飯店,
美國洛杉磯JJ BAKERY、開元食品、哈肯鋪手感烘焙;
亦投入麵包教室烘焙教學,聯華實業麵包講師。













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  • 出版日期:2013/04/12
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

英國曼聯足球隊在中國開闢全天候電視頻道

英國「曼聯足球隊」為服務中國大陸球迷,將在大陸開闢全天候電視頻道,播放「曼聯」球賽跟相關新聞。

據英國「產經新聞」報導,「曼聯」跟大陸「新浪體育網」簽約,將從星期天開始,在大陸開闢全天24小時「曼聯」電視頻道。

報導說,「曼聯網」將透過「新浪」網路平台、移動裝置、以及智慧型手機和app,提供電視節目。節目內容包括「曼聯」球賽精采片段、專題報導,選手訪談以及「曼聯」活動報導。

「曼聯」聲稱,他們在大陸有一億球迷,而「新浪網」則說,「曼聯」在大陸開闢全天候專屬頻道,將改變大陸民眾觀看體育節目的習慣。

(曼聯標誌,圖片取自網路)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英國曼聯足球隊-在中國開闢全天候電視頻道-132139325.html







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