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內容來自YAHOO新聞
快吃!英研究:地中海式飲食 可降低乳癌風險
(優活健康網實習記者張致筠/綜合報導)隨著飲食西化,越來越多餐廳推出各國料理來討好民眾的味蕾,當然也有人堅持傳統小吃,拒絕外來食品;不過,根據英國一項研究顯示,選擇「地中海式飲食」對治療心血管疾病、預防乳癌,都有很好的幫助,而這發現也讓不少饕客對異國料理有些改觀。
可治療心血管疾病 預防乳癌
「大魚大肉、配上綠色青菜,再來一鍋熱騰騰的湯,接著人手一碗白飯,開動!」這是台灣人餐桌上最常見的擺盤,不過偶爾換點口味,對人體可是大大加分,甚至還能降低癌症風險。根據英國研究顯示,採用「地中海式飲食」除了對治療心血管疾病有幫助外,還可減少罹患乳癌的機率,可說是一舉數得。
專家解釋,由於目前尚未找出誘發乳癌的原因,但如果女性長期食用高脂肪、低纖維食物,則很容易增加罹患風險;因此最好的預防方式就是透過飲食調整,而地中海式飲食主要由蔬菜、豆類、水果、堅果及橄欖組成,這類的低脂食物可減少罹患心血管疾病風險、預防乳癌。
預防乳癌2方法:低脂飲食、規律運動
另一方面,要預防乳癌,可從高脂肪飲食轉為低脂食物,平常多吃全麥麵包、胡蘿蔔、南瓜等,有助於排出體內過多的雌激素,阻止刺激乳房組織,對乳房保健有很好的作用。此外,專家還建議,規律運動也是預防方法之一,若每天健走1個半小時左右,可降低1成8的罹患風險,而一周超過10個小時則效果更佳。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/快吃-英研究-地中海式飲食-可降低乳癌風險-020000020.html
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